Diseñado para conservar y congelar, las unidades monoblock o de cabeza desmontable tiene como propósito dar a sus clientes la posibilidad de desmontar la unidad de enfriamiento por completo ya sea del mueble o cámara refrigerada, para su reemplazo, reparación, reubicación o mantenimiento, de forma ágil y segura. El desacoplamiento unidad/ mueble no implica que el producto almacenado gane calor ya que tendrá el respaldo de un equipo repuesto al instante, durante el tiempo en que su unidad esté operativa. Una gran ventaja de las monoblock es el rehabilitar congeladores, conservadores, cuartos fríos en desuso o ambientes en los que se desee bajar la temperatura.